Tryptophan: Die Aminosäure für die Melatoninausschüttung
Der limitierende Faktor für die Ausschüttung von Melatonin beim Menschen, wie auch bei anderen Säugetieren, ist die Verfügbarkeit der Aminosäure Tryptophan. Tryptophan gelangt via Blutkreislauf ins Gehirn und wird dort von den melatoninproduzierenden Pinealozyten aufgenommen.
L-Tryptophan, das über den Blutkreislauf zur Zirbeldrüse gelangt ist die Basis für die Sekretion von Melatonin.
Ohne Tryptophan kein 5HTP, ohne 5HTP kein Serotonin. ohne Serotonin kein Melatonin. Tryptophan kann durch die Nahrung aufgenommen werden. Damit die Kühe, die die Nachtmilch für die nacht-milchkristalle geben ausreichend Melatonin ausschütten können, erhalten Sie eine grasbasierte Kost, die von Natur aus reich an der Aminosäure Tryptophan ist (vgl. Kapitel Wie das Futter, so die Milch).
